Resep Sup Sayuran

Kamis, 09 Maret 2023

Sup bening sayuran dengan tahu dan jagung adalah salah satu resep masakan yang mudah dibuat dan menyehatkan. Sup ini kaya akan nutrisi dan cocok untuk disajikan sebagai hidangan utama di rumah. Dalam artikel ini, saya akan membagikan resep sup bening sayuran dengan tahu dan jagung yang mudah dibuat dan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 buah tahu putih, potong dadu kecil

1 buah jagung manis, potong kecil-kecil

2 batang wortel, potong dadu kecil

2 lembar daun bawang, iris halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 liter air

Garam secukupnya

Merica secukupnya

Minyak untuk menumis

Cara membuat:

· Panaskan minyak di dalam panci dan tumis bawang putih hingga harum.
· Tambahkan wortel, jagung, dan tahu. Tumis sebentar hingga wortel agak layu.
· Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
· Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama 10-15 menit.
· Tambahkan garam dan merica secukupnya.
· Masukkan daun bawang dan aduk rata.
· Matikan api dan sup bening sayuran dengan tahu dan jagung siap disajikan.

Sup bening sayuran dengan tahu dan jagung dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pelengkap nasi. Sup ini cocok dihidangkan saat cuaca dingin atau ketika ingin menyantap hidangan yang sehat dan menyegarkan.

Selain itu, sup bening sayuran dengan tahu dan jagung juga dapat di-variasikan dengan menambahkan sayuran lainnya seperti brokoli, kembang kol, atau bayam. Anda juga dapat menambahkan daging atau ayam yang telah dipotong kecil-kecil untuk membuatnya lebih lezat dan gurih.

Sup bening sayuran dengan tahu dan jagung juga dapat disimpan di dalam kulkas dan dihangatkan kembali saat ingin disantap. Sup ini dapat bertahan hingga 2-3 hari di dalam kulkas.

Dengan resep yang mudah dan bahan yang mudah didapatkan, sup bening sayuran dengan tahu dan jagung adalah hidangan yang cocok untuk disajikan di rumah. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan karena kaya akan nutrisi dan rendah kalori. Selamat mencoba!