Sushi Buah-buahan Segar dengan Saus Kacang
Sushi Buah-buahan Segar dengan Saus Kacang
Sushi bukanlah
makanan yang asing bagi kita. Biasanya, sushi terdiri dari nasi yang dibungkus
dengan nori dan diisi dengan ikan, sayuran, atau daging. Namun, kali ini kami
akan memberikan resep sushi yang berbeda dengan menggunakan buah-buahan segar
sebagai isian dan saus kacang sebagai pelengkapnya. Berikut adalah resepnya:
3 gelas nasi
sushi
1 buah pisang,
dipotong tipis
1 buah mangga,
dipotong tipis
1 buah kiwi,
dipotong tipis
1 buah alpukat,
dipotong tipis
1 lembar nori,
dipotong menjadi 4 bagian
1 sendok makan
wijen, sangrai
Saus kacang:
1/2 cangkir
kacang tanah, goreng tanpa kulit
1/4 cangkir
kecap asin
2 sendok makan
madu
1/2 sendok teh
pasta cabai
1/2 sendok teh
pasta bawang putih
Cara membuat:
Pertama-tama,
campurkan semua bahan saus kacang dalam blender dan haluskan sampai lembut.
Jangan lupa untuk menambahkan air jika terlalu kental.
Ambil selembar
nori dan letakkan di atas sebuah piring atau sendok sushi. Letakkan sejumput
nasi sushi di atas nori dan ratakan hingga menyelimuti seluruh nori.
Letakkan irisan
buah-buahan di atas nasi dengan susunan yang rapi. Jangan terlalu banyak
memasukkan buah agar sushi tidak menjadi terlalu besar dan tidak mudah untuk
dibungkus.
Gulung sushi
dengan hati-hati dan rapat. Jangan terlalu kencang atau terlalu longgar. Ketika
gulungan sudah ramping, jepitkan tepi nori dengan menggunakan jari untuk
menghindari gulungan terlepas.
Ulangi langkah
2-4 hingga bahan habis.
Sajikan sushi
buah-buahan segar dengan saus kacang yang dihidangkan terpisah di dalam mangkuk
kecil. Taburkan biji wijen yang telah disangrai di atas sushi sebagai hiasan.
Sushi
buah-buahan segar dengan saus kacang ini merupakan pilihan makanan yang
menyegarkan dan lezat untuk disajikan pada acara keluarga atau acara reuni
bersama teman-teman. Selamat mencoba!